Un ottimale stato nutrizionale ed una crescita regolare richiedono per attuarsi che vengano soddisfatti i fabbisogni nutrizionali delle diverse età.
Inoltre le prime esperienze sensoriali sono fondamentali per l’instaurarsi del gusto ed è importante in ogni bambino favorire un’alimentazione varia ed un buon rapporto con il cibo. Sovrappeso ed obesità, sono il risultato di un protratto squilibrio tra alimentazione ed attività fisica. Le fasi critiche sono: il periodo prenatale, i primi 2 anni di vita e l’adolescenza; ed è proprio in tali fasi che la prevenzione può essere più efficace. In caso di bambini ed adolescenti con sovrappeso od obesità l’intervento deve essere attuato coinvolgendo la famiglia e motivando il paziente al cambiamento dello stile di vita e delle abitudini alimentari.
Nell’ambito dell’Ambulatorio di Nutrizione in età pediatrica le attività svolte sono:
- Valutazione dello stato nutrizionale
- Valutazione delle abitudini alimentari
- Promozione di abitudini alimentari e stile di vita corretti. Counseling nutrizionale
- Prevenzione dell’obesità e delle patologie non trasmissibili correlate ad scorretta alimentazione e scarsa attività fisica
- Motivazione al cambiamento delle abitudini alimentari e di vita nel bambino e nell’adolescente con sovrappeso ed obesità
- Formulazione di diete ideali dalla nascita all’adolescenza
- Diagnosi e trattamento del bambino con malnutrizione
- Educazione alimentare con particolare orientamento allo sviluppo del gusto nel lattante
- educazione alimentare per la prevenzione delle carie
