Dagli antichi l’uva nera era considerata un dono della terra, grazie ai suoi elementi benefici per il corpo e alla produzione di vino.
Perché fa bene
E’ zuccherina e rinfrescante perché contiene acqua e minerali, come magnesio, potassio, calcio. E’ un frutto energetico in quanto contiene il 15/20% di zucchero per cui è poco indicata per i diabetici. E’ ricca di:
- vitamine A, C, qualche B e la vitomina K
- la buccia dell’uva nera contiene il resveratrolo, un polifenolo potente antiossidante