Sono un vero toccasana per la salute: antiossidanti, ipocalorici, ma al contenmpo energetici nelle situazioni di estremo affaticamento e di carenze vitaminiche, combattono la ritenzione idrica poiché aiutano l’organismo a disintossicarsi.
Perché fanno bene
- Sono ricchi di minerali: ferro, calcio i per le ossa, per le donne in menopausa, per i bambini, potassio utile nel cardiovascolare, ipertensione, è un sale reidratante e importante durante lo sport, fosforo, la cui carenza porta demineralizzazione ossea e debolezza, utile ai ragazzi che si avvicinano a fine scuolee
- Sono ricchi di vitamina C e vitamina A, quest’ultima importante per la vista e cofattore nell’assorbimento del ferro, e utile per la cute
- Contengono sulforafano che sembra impedisca la crescita delle cellule cancerose impedendo il processo di divisione cellulare